狮子头团成圆球，一只大概二两左右，一口锅里塞五只，炖了两锅，足够一大家子吃了。

    炖狮子头的时候，沈青岚开始炸鱼。

    几个看客不肯走，跟追剧似的，生怕错过一个镜头。

    腌好的鱼裹了生粉，像下油条一样捏着头尾，中间部分先下锅定型。这过程手离着油锅太近，要忍受高温炙烤，一旦手哆嗦一下，鱼就会掉下去，溅出来的油必定会烫到人。

    看客们都悬着一口气，许少庭更是紧张得不行，这定型的过程比炸油条可长太多了，隔老远都觉得烫手。他忍不住上前一步，站在沈青岚身后，好像他能帮得上

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