第346章 维克图阿连市场

类别:游戏动漫 作者:金红枫 本章:第346章 维克图阿连市场

    chap_r();    参观完了维特尔斯巴赫王宫,罗宾又带着大家维克图阿连市场,这是卖一些当地有特『色』的特产和商品,人非常热闹,曲丽华这几天的感受就是来德国真是人很多,并不想俄罗斯,地广人稀,很多城镇人口并不想德国这么密集。    可能和天气有关,德国的天气真的不太热,也不太冷,这个时间来旅游是非常适合的,人也非常多,这个市场非常接地气,能想到的商品,生活需要的,实用的,都能在这里找到,价格也不贵,是来购物的一个很好的地方。    内城无人能与维克图阿连市场相匹敌,拥有面积巨大的市集场地,全方位供应各种特『色』产品,由于商品种类多,价格优惠,又可以挑选,所以人气很旺,这里总是人山人海,摩肩接踵的人们从一个摊位挤到另一个摊位,争相购买香料、野味、鲜鱼、当地和外来的水果、花卉、植物及其他产品,对于那些喜欢凑热闹的年轻人来这里,就对了,罗宾带着大家一个摊位、一个摊位的看过去,还是非常的开心。    这里还有城市最中心的『露』天啤酒馆,可以与形形『色』『色』的民众一起享用啤酒和当地美食,说起德国的美食,罗宾还没有详细的为大家介绍,他想带大家去看图林根烤香肠。    “这种香肠我要重点介绍一下,这是这里的一大特『色』,也是游客来这里想要购买的特产,很有特『色』,很好吃,尝过的人,肯定会购买一些带回去的,自己留着吃,或者送给亲朋好友,都是很好的选择。”    “德国人烹制图林根烤香肠已有数百年的历史,早在歌德生活的年代,这种美食便已进入人们的视线。”    “然而,除了猪肉、墨角兰、葛缕子和大蒜外,数千家图林根肉铺均对其他原材料守口如瓶,因为一旦秘方被公开以后,就失去了竞争力,店主是不会把自己辛辛苦苦的秘方告诉别人的,要不然大家都知道了,就会有人来正抢生意。”    “唯一能够确定的是已经知道的一些制作方法,这已经不是秘密了,香肠必须用木炭烤制,烤的时候也要注意,不能烤的时间太长了,一定要掌握火候。”    “还是需要专业的厨师来制作,他们是非常有经验的,隔行如隔山,每个行业都有诀窍在里面,你要懂得里面的秘诀才能掌握方法。”    “我们再来说说巴伐利亚白香肠,它是由小牛肉和猪肉搭配洋葱和新鲜欧芹精制而成,是巴伐利亚州最出名的特『色』美食。”    “传统吃法是将香肠放在热水中加热,再佐以甜芥末酱、椒盐卷饼和一杯巴伐利亚啤酒,熟练的食客们甚至还可以用嘴吸出香肠皮中的肉,只有初尝者和新手才需要用刀叉协助。”    曲丽华问,“这种香肠是怎么制作的?有什么历史,还讲究?”    罗宾笑了,很有耐心的为曲丽华解答。    “在德国,每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。”

    <script>show(pc_middle);</script><strong>auzw.com</strong>    “图林根的红肠很出名,但这种香肠也很具有特『色』,很好吃,我先为大家讲解一下制作的过程,然后带着大家去品尝一下。”    “这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料,因为了香料,让香肠闻起来更香,而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠,施瓦本地区的人们则『迷』恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。”    “手指般大小的烤肠,它来自柏林,香肠被切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,又香又鲜,名气不小,品种也很繁多,肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。”    “因为地区不同的,香肠的种类还不同,还是有一些区别的,要当地人才能区分的出来,大多数游客也不在乎这些讲究,他们只要好吃就行了。”    夏羽翔团长笑了,“我们还真是不太懂,罗宾你说对了,我们只要好吃就行了,我们也区分不了这些香肠有什么历史和故事,只要好吃就行了,走吧,大家也饿了,我们找到饭店品尝一下,这样的感受更加深刻。”    “哈哈哈哈......”大家纷纷赞成,跟着罗宾找到了一家饭店,坐下来,服务员拿来了菜单。    饭馆的菜单上,肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠等多不胜数,且各地有各地的风味特点。    德国的香肠还是很有名,用料实在,不偷工减料,制作也很有特『色』,深受消费者的喜爱,在弗莱堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香肠。    人们坐在一起,一边品尝着德国香肠,一边聊着关于德国香肠的历史和趣事。    德国煎香肠摊业能够追溯到多远,想也不过是二战后恢复时期的事情,只有肉的供应保障了,煎香肠才能应运而生。    那时各式各样的摊子林林总总,在那里卖煎香肠,是一件很有赚头的生意,只要天气不是太糟糕,那里总是堆满了人。    上午刚开张时,买香肠面包的大都是正在附近上班的工人,穿着工装边吃边和香肠老板聊天,他们是那里熟客,随着太阳的升高,买香肠的人也越来越多,有自己吃的,有买好带给别人吃的,有买生的自己回家煎烤吃的。    明斯特广场的市场即将收尾,却是香肠生意的顶峰,几部香肠车前都排着队,无论是游客还是当地人,采购、游览完毕觉得饿了,一份面包夹香肠,外带煎洋葱,好吃、简单、顶饱,边吃边欣赏明斯特广场的美景,也是很不错的。    弗莱堡明斯特广场也会有这种德国香肠出手,由于非常方便,香肠可以夹在面包里吃,工人或是游客可以拿着手上一边走,一边吃,不用餐具也可以吃饭,这是简单易行的办法,所以很快就流行了。    弗莱堡肠子更香,更好吃,慢慢的也会变成独特的一道美食风景线。


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